Винтаж:2021.
Сорт винограда:100% Менсия.
Виноградник:Лос Альмендрос, столетние лозы.
Виноделие:Экологическое земледелие.
Почва:Супесчаная и камни сланца и известняка.
Урожайность:3.500 кг /га.
Высота:650 м.
Климат:Средиземноморский микроклимат с атлантическим влиянием, со среднегодовой температурой 12,3 ºC.
Сбор урожая:Начало сентября, ручной сбор в ящиках по 15 кг.
Производство:Алкогольная ферментация в открытых резервуарах из нержавеющей стали и малолактическая ферментация в бочке из первого использования французского дуба.
Выдержка:12 месяцев.
Крепость:13,5%.
Производство:3.000 бутылок.
Дегустация: Интенсивный вишневый цвет. В аромате мощный, с минеральными нотами, сланцем, дикой черной ягодой, а также с некоторыми специями и лакрицей. На вкус концентрированный, плотный, почти жевательный, мощный, с очень выраженными и сладкими танинами. Конфитюр из черных ягод (вишни)
Мы используем файлы cookie, чтобы предоставить вам лучший пользовательский опыт на этом сайте. Политика использования файлов cookie
