Перейти к содержимому
  1. Все продукты
  2. ​ Вина Атлантики
  3. Alto de la Judiega Crianza 13 Viñas (D.O. Bierzo).
  4. ​ Вина Атлантики
Прайс-лист: Default Прайс-лист
Прайс-лист: Default Прайс-лист
Продажа
Alto de la Judiega Crianza 13 Viñas (D.O. Bierzo).

Alto de la Judiega Crianza 13 Viñas (D.O. Bierzo).

​ ​ ​ ​ ​ (0 отзыв)

Элегантность высоты. Менсия Крианса, которая бросает вызов 15 градусам: мягкая, сложная и с печатью столетних лоз.

Alto de la Judiega — это высшее выражениетерруара, уникального. Он происходит с самых высоких участков Эль-Бьерсо, где Менсия развивает тонкость и баланс, которые превращают его высокую крепость в невероятно деликатный опыт.

Быстрая справкаДетали
Сорт100% Менсия.
ТерруарВиноградникивысокой высоты(700-800 м) и столетние лозы (80-100 лет).
Крианса12 месяцевв бочке из французского дуба.
D.O.Бьерсо.
11,50 € 11,50 € (включая НДС)

  • Packaging
Добавить в корзину
Купить сейчас
Условия и положения
Гарантия возврата 14 дней
Доставка: 2-5 рабочих дней

Производство: Характер горы

Высота виноградников имеет ключевое значение для получения сырья для этого Крианса:

  • Высокие виноградники:Мы используем самые высокие и солнечныевиноградники винодельни, с высотами от700 до 800 метров. Это экстремальное местоположение обеспечивает медленное созревание и виноград Менсия исключительного качества.. Esta ubicación extrema asegura una maduración lenta y una uva Mencía de calidad excepcional.

  • Чистая ферментация:Виноград 100% Менсия обрабатывается и ферментируется сестественными дрожжами(собственными для винограда).

  • Отдых и осветление:Вино естественным образом декантируется и осветляется в течениеодного годав нержавеющих стальных резервуарах перед тем, как перейти к дереву.

  • Выдержка в бочке:После очистки вино выдерживается в течение12 месяцев в бочках из французского дуба, где приобретает сложность и третичные оттенки, которые определяют его как Выдержку.

Дегустация ALTO DE LA JUDIEGA: Неожиданная Нежность

Мощное красное вино по структуре, но удивительное по деликатности:

  • Визуальная Фаза:Показываетцвет тусклой вишни, с оттенками, которые свидетельствуют о его выдержке в бочке. В бокале раскрываетсяочень мощнаяи густая слеза, отражение его высокой алкогольной крепости.

  • Ольфакторная Фаза (Нос):Предлагаетбесконечное множество ароматовсложных. Спелые фрукты (красные и черные ягоды) гармонично переплетаются с элегантнымиароматами дерева(сладкие специи, ваниль и поджаренные ноты).

  • Вкусовая Фаза (Рот):

    • Нежность и Деликатность:Несмотря на свои15 градусов алкоголя, на вкус он невероятнонежный и деликатный, не ощущая алкогольной интенсивности.

    • Структура и Финиш:Обладает большим телом и танинами, отшлифованными бочкой, предлагая долгий, стойкий и очень приятный финиш.

Рекомендуемое Сочетание

Это вино Выдержки является идеальным компаньоном для блюд с телом. Идеально сочетается сжареным красным мясом, мелкой дичью, традиционными рагуивысушенные сырыинтенсивные.