d´Berna Sousón 750 мл.

НОТА ДЕ КАТА

Интенсивный красный цвет с фиолетовыми отражениями, яркий и живой.

Интенсивные ароматы с большим фруктовым характером и минеральными остатками; пряный и поджаренный, благодаря выдержке в бочке.

Вкусный, приятный, мясистый, хорошая танинность, с зрелыми танинами, заметными, но не раздражающими. Довольно свежий и фруктовый, с долгим финалом и отличной стойкостью.

Структурированный, широкий и теплый. Чистый ретро-нос с некоторыми цветочными нотами, завершающийся долгим приятным и стойким послевкусием.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Сорт винограда: Sousón 100%

Аналитические данные:

Алкоголь: 13.5% об.

Общая кислотность: 5.50 г/л

Производство:

Предферментационная мацерация при 4ºC в течение 4 дней.

Контролируемая ферментация при 22ºC в течение примерно 10 дней.

Выдержка в французском и американском дубе на своих собственных осадках более 12 месяцев.

Подходит для веганов.